深耕粮油市场 益海嘉里探索产业发展新模式

日期:2019-12-08 14:58:33    阅读次数:2608

李相垒

"哪里有海水,哪里就有中国人."到目前为止,大约有6000万海外华人分布在世界各地。在中国社会,做生意的比例非常大。他们努力工作,勇往直前。许多人在各自的领域取得了非凡的成就。

然而,不管他们在哪里,海外游客总是对他们的祖国怀有深厚的感情。只要祖国需要他们,他们就会毫不犹豫地回头看。新中国成立70周年以来,经济社会的快速发展也为海外中资企业提供了巨大的机遇和成长空间,创造了可以载入史册的商业故事。其中,怡海嘉里集团是典型代表。

从一瓶小包装食用油开始,怡海嘉里以产品创新引领中国消费模式和消费理念的转变。科技创新是推动产业升级、引领产业进步、全面提升我国粮油产业竞争力的重要手段。中国从粮食生产大国转变为粮油工业强国,为国家农业现代化、粮食安全和食品安全做出了自己的贡献。

同时,怡海嘉利不断创新扶贫模式,充分发挥其在农产品购销和加工方面的优势,支持贫困地区特色产业发展,帮助贫困群体创造平等发展机会,与社会分享企业发展成果。

产品创新引领产业转型

1991年,深圳蛇口南海石油厂怡海嘉利生产的“金龙鱼”牌小包装油下线上市,改变了中国人食用散装油的历史。

与当时市场上供应最多的暗黄色浑浊散装油不同,“金龙鱼”小包装油提高了精炼程度,也更加健康、轻便、美观、口感好,很快赢得了消费者的欢迎。

市场在变化,怡海嘉里产品的迭代也在继续。在“扎根中国”和研究中国人的饮食习惯之后,2002年,金龙鱼首次深入脂肪酸领域,开发了第二代金龙鱼食用调和油,倡导饮食脂肪酸平衡的健康理念,引领了中国食用油的健康升级。这种产品的推出被中国石油行业称为一个开创性的举措。

随着消费的不断升级,中国消费者对食用油的需求越来越多样化和健康。针对消费者的不同需求,怡海嘉利先后推出了“百年法国真香”胡姬花花生油、四家欧洲金龙鱼工厂进口葵花籽油、以及从大米中提取的珍贵米油。怡海嘉利以其卓越的产品质量不断赢得国际大奖,也不断挑战食用油营养健康的新高峰。

除了食用油领域的不断创新,怡海嘉里还利用自身优势扩大了业务范围。2009年,怡海嘉利成立面粉部,发展小麦加工及产品领域。其官方网站数据显示,截至2015年底,该公司年加工能力为560万吨小麦、10多万吨挂面、1.5万吨预拌面粉和30万吨淀粉糖浆。自主开发的“金龙鱼”多用小包装粉、“金山”和“古画”高端发酵粉、“翔曼园”牛肉面专用粉等细分市场产品赢得了消费者和专业客户的好评,并建立了良好的质量信誉和行业影响力。

不断推出创新产品的背后是怡海嘉里强大的研发实力。2009年,怡海嘉里母公司丰益国际在上海成立了行业领先的研发中心,专注于粮油技术与产品研发、新产品与技术咨询、产品与技术服务、科技合作与交流、粮油食品专业人才培养五大核心任务,开展食用油、特种油、粮食、食品、油脂技术等领域的创新研发。迄今为止,研发中心已投资数十亿元,申请了500多项专利。

模式创新有助于可持续发展

怡海嘉里一直致力于科技创新,探索循环经济等模式,推动产业升级,引领中国粮油产业可持续发展。

经过多年的研发,怡海嘉利开发了“大豆深加工”、“水稻循环经济”等新型产业模式。它使原粮就地转化增值,推动传统农业和农产品从粗放耕作转向精细生产,从初级加工转向深加工,从资源消耗转向高效利用,拓宽了产业领域,增加了产品附加值,延长了粮食产业链。

以“大米循环经济”为例,怡海嘉利通过优质大米订单增加农民收入,惠及消费者,将稻壳和米糠两种副产品变得值钱。稻壳被用来发电。稻壳灰除了满足企业生产和生活用电的需求外,还可用于加工白炭黑、活性炭、多晶硅等产品。米糠用于提取高营养价值的米油。米糠粉也可以提取高价值的营养物质,如谷维素。

“通过‘吃干挤净’深加工,不仅保证了大米加工的全过程节能环保,而且充分开发利用了大米的资源价值,实现了大米加工业的转型升级。”怡海嘉里的相关人员表示,根据这一模式,如果将加工约2亿吨大米生产的米糠用于榨油,可以生产约230万吨米油,相当于为国家节约1.1亿亩大豆耕地。如果稻壳能在全国范围内用于发电,可以节省约2600万吨煤,并相应减少30多万吨二氧化硫的排放。

此外,为了改变国内大豆萎缩的局面,怡海嘉里投入了大量研发资金,开发了具有国际领先水平的国内大豆深加工模式。在这种模式下,国产大豆可以生产200多种深加工产品,如食用大豆粉、低纤维、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白和糖蜜等。,实现大豆的100%转化、增值和综合利用。

“通过应用‘大豆深加工’和‘水稻循环经济’等模式,不仅可以保证原料的最佳利用,还可以减少企业生产对环境的影响。”怡海嘉里公共事务部潘坤向《中国商报》记者指出,循环经济已经形成了一个产业闭环,有效节约了集团的原材料成本,使得在日益激烈的行业竞争中获得生产成本等优势,增加了当地农民的收入成为可能。

扶贫创新有助于共同繁荣

经过30多年的发展,怡海嘉里已经成长为中国粮油行业的龙头企业。

在企业发展壮大的同时,怡海嘉利把履行社会责任作为自己的重要使命,不断帮助贫困群体创造有利于平等发展的机会,与社会分享企业发展的成果。经过多年的探索和实践,逐步实施了“怡海嘉利助学工程”、“金龙鱼康复工程”、“金龙鱼救助工程”、“怡海助学中心”、“金龙鱼烹饪班”等公益项目和救灾扶贫。

“我们充分发挥公司在农产品购销和加工方面的优势。我们每年投资30多亿元,从全国80多个贫困县购买近100万吨农产品。通过订单农业等“三产品一体化”机制,农民可以享受加工增值的好处,将贫困人口脱贫。怡海嘉利的相关官员告诉记者,为了更好地帮助国家一级的贫困县实现扶贫目标,怡海嘉利不断加大扶贫力度,在黑龙江的富裕县、河北的魏县等贫困地区建立农业工业园区,帮助当地人民脱贫。

据负责人介绍,自2012年以来,宜海李嘉圩县谷子产业扶贫项目起源于圩县宜海李嘉员工的义务植树活动。2017年3月,继怡海嘉里集团董事长郭孔峰访问蔚县调研后,精准扶贫项目正式启动,利用集团品牌、营销、管理等优势,帮助蔚县工业全面脱贫。

记者了解到,宜海李嘉圩县小米工业园项目的基本模式是订单种植、溢价收购、品牌营销和利润反馈。也就是说,在政府的帮助下,该组织通过当地专门的小米种植合作社组织贫困家庭订购优质小米并高价购买。按照严格的质量标准,小米被加工成“金龙鱼,爱桃花”的品牌。凭借“金龙鱼”品牌的吸引力和集团强大的营销渠道,可以实现增值。销售所得的全部利润将用于资助当地的扶贫开发、贫困村庄的基础设施建设、扶贫援助、扶贫和工业发展等。形成闭环,首尾相连,相互促进,实现良性循环。这种做法可以改善贫困家庭的生活,增加收入。

“沂海嘉里圩县谷子产业扶贫模式解决了贫困县扶贫的难题,确保了农民增收和生产扶贫的稳定性和可持续性。“负责人表示,除了通过工业帮助穷人之外,怡海嘉里还与蔚县政府合作,通过为教育和职业教育捐款,帮助改善蔚县的教育和就业条件,切断贫困的代际传递,帮助蔚县赢得各方面的扶贫战役。

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